Festa delle Chiocciole
Questa edizione si è conclusa. Le date della prossima edizione appariranno qui appena confermate.
Il cacciucco livornese di pesce rifatto con le lumache di terra, in un borgo etrusco a pianta ellittica affacciato sulla Val di Cecina
Il piatto che dà il nome a tutto è il cacciucco di chiocciole, uno stufato di lumache di terra che a Casale Marittimo, in provincia di Pisa, torna in tavola al Campo Tamburello sabato 18 e domenica 19 luglio 2026.
Il nome è un gioco tutto toscano: il cacciucco è la celebre zuppa di pesce di Livorno, e qui la ricetta cambia elemento — al posto del mare la collina, al posto dei pesci le lumache. A metterla in tavola è un borgo etrusco a pianta ellittica affacciato sulla Val di Cecina.
La festa si presenta come un evento a basso impatto: gli stand servono su ecostoviglie compostabili e usano prodotti ecosostenibili per ridurre l'impatto ambientale, cosa non comune per una sagra di paese.
Casale Marittimo, sulla Costa degli Etruschi, merita la sosta a prescindere dal piatto: è un borgo arroccato su un colle sopra la Val di Cecina. Il nucleo medievale conserva la pietra e il cotto quasi intatti, con l'anello semicircolare delle antiche mura ancora leggibile nel disegno delle vie: gli è valsa la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano. Molto prima del paese, qui c'era un insediamento etrusco, e la necropoli di Casa Nocera ha restituito i Principi Guerrieri, due statue considerate tra le più antiche della storia dell'arte europea. Dai tetti lo sguardo corre oltre le colline di ulivi e viti fino al Tirreno.
A organizzarla è il Comitato Feste, con i volontari del paese.
Cosa si mangia
Quando e dove
Domande frequenti
- Cos'è il cacciucco di chiocciole?
- È uno stufato di lumache di terra: il celebre cacciucco di pesce di Livorno rifatto con le chiocciole al posto del pescato. È la specialità della festa.
- Quando e dove si tiene nel 2026?
- Il 18 e 19 luglio 2026, sabato e domenica, al Campo Tamburello di Casale Marittimo, in provincia di Pisa, come indica il portale Terre di Pisa.
- A che edizione è arrivata?
- Dovrebbe essere la 28ª, ma il numero viene dalla sequenza (la 26ª nel 2024, la 27ª nel 2025) e non da un manifesto 2026 che lo dichiari.
- Cosa vedere a Casale Marittimo?
- È un borgo medievale a pianta ellittica con la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano; nella zona è stata trovata la necropoli etrusca dei Principi Guerrieri e dai tetti si vede il Tirreno.
- Chi organizza la festa?
- Il Comitato Feste di Casale Marittimo, con il supporto dei volontari del paese.
Le date possono cambiare: conferma con
l'organizzatore prima di partire.
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