Sagra degli Gnocchi
Al Parco delle Sughere di Donoratico ogni gruppo di volontari cucina la sua festa: per quattro giorni tocca alla parrocchia di San Bernardo Abate
La Sagra degli Gnocchi si tiene da giovedì 23 a domenica 26 luglio 2026 al Parco delle Sughere, l'area verde alberata della frazione di Donoratico, nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. A cucinare è la parrocchia di San Bernardo Abate, che per quattro giorni porta i suoi gnocchi sotto le querce da sughero e i pini del parco.
L'appuntamento è una delle tappe di una lunga staffetta di sagre che anima il Parco «Le Sughere» per tutta l'estate: una serie di feste gastronomiche affidate ciascuna a un diverso gruppo di volontari di Donoratico. Agli gnocchi pensa la parrocchia; alla Sagra della Chiocciola che la precede, dal 15 al 19 luglio, pensa invece la Federcaccia, nello stesso parco ma con tutt'altra squadra ai fornelli.
Gli gnocchi sono il piatto attorno a cui ruota la festa, preparati e serviti dai volontari della parrocchia. Il Parco delle Sughere deve il nome proprio alle sughere, le querce da sughero della pianura maremmana: la sagra si tiene qui, all'ombra del bosco costiero, e non nel borgo medievale arroccato in collina.
Perché Donoratico si distende lungo la Via Aurelia, sulla pianura a metà strada tra il borgo di Castagneto Carducci e la Costa degli Etruschi, a circa tre chilometri dal mare. Il comune ha aggiunto «Carducci» al proprio nome nel 1907, in onore del poeta Giosuè Carducci, che vi trascorse l'infanzia e che nella sua ode più celebre cantò il viale di cipressi della vicina Bolgheri. Sulla collina boscosa sopra il paese resta la Torre di Donoratico, un tempo feudo dei Della Gherardesca: la leggenda vi colloca il conte Ugolino, quello che Dante danna nel Canto XXXIII dell'Inferno. Il castello fu raso al suolo nel 1447 da Alfonso d'Aragona, re di Napoli; nel 1929 le sue pietre furono portate a Castagneto Carducci per costruire il campanile della chiesa di San Lorenzo.
Il Parco delle Sughere si trova lungo la Via Vecchia Aurelia, a Donoratico.
Cosa si mangia
Quando e dove
Domande frequenti
- Quando si svolge la Sagra degli Gnocchi di Donoratico?
- Da giovedì 23 a domenica 26 luglio 2026, per quattro giorni. Si tiene al Parco delle Sughere di Donoratico, frazione di Castagneto Carducci (Livorno).
- La Sagra degli Gnocchi è nel borgo di Castagneto Carducci?
- No: si tiene al Parco delle Sughere, lungo la Via Vecchia Aurelia nella frazione di Donoratico, sulla pianura e non nel borgo medievale arroccato in collina.
- Chi organizza la Sagra degli Gnocchi?
- La parrocchia di San Bernardo Abate di Donoratico, che cucina e serve al Parco delle Sughere.
- Cosa si mangia?
- Gli gnocchi, il piatto che dà il nome alla festa, preparati dai volontari della parrocchia.
- La sagra fa parte di altri eventi al parco?
- Sì, è una delle tappe della staffetta di sagre che occupa il Parco delle Sughere per tutta l'estate. Una settimana prima, dal 15 al 19 luglio, lo stesso parco ospita la Sagra della Chiocciola organizzata dalla Federcaccia.
- Quanto dista Donoratico dal mare?
- Circa tre chilometri: Donoratico si distende sulla pianura lungo la Via Aurelia, a metà strada tra il borgo di Castagneto Carducci e la Costa degli Etruschi.
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