Cressa in festa
Quattro regioni in quattro sere e un gran finale a menù fisso: nel cortile di un oratorio del Novarese si cucina un giro d'Italia sotto il Monte Rosa
Per cinque sere, dal 23 al 27 luglio 2026, il menu di Cressa in festa fa un giro d'Italia: quattro serate dedicate ciascuna alla cucina di una regione diversa e un gran finale a menù fisso. Succede a Cressa, un paese della pianura novarese, nel cortile dell'oratorio in via Rozzati 2, dove le cucine aprono ogni sera dalle 20 e l'ingresso è gratuito.
L'idea è un piccolo giro d'Italia gastronomico, una regione diversa ogni sera dal giovedì alla domenica. Si comincia giovedì 23 con il Friuli Venezia Giulia, venerdì 24 tocca all'Umbria, sabato 25 alla Calabria, domenica 26 alle Marche. Lunedì 27 il gran finale cambia registro: la Cena Sotto le Stelle, a menù fisso, lascia il cortile e si sposta in via Martiri.
Ogni serata funziona come un itinerario tra i piatti tipici della regione ospite, con una flessibilità rara per una festa di paese: si può ordinare il menù classico, la specialità della sera o un misto dei due. Così lo stesso cortile serve il riso e fasoi friulano una sera e il morzello nella pitta calabrese quella dopo, passando per i vincisgrassi marchigiani e gli umbrici al sugo di cinghiale.
Dietro il menu c'è una festa di parrocchia. Le cinque sere sono in realtà la festa patronale di San Prospero, il santo celebrato l'ultima domenica di luglio, e nascono nel cortile dell'oratorio come festa di comunità. Per tutta la durata resta aperto il tradizionale banco di beneficenza, e vista la richiesta di ogni anno, soprattutto per il menù fisso del lunedì, è consigliata la prenotazione del tavolo.
Cressa aiuta a capire la scala della cosa: un comune di circa 1.560 abitanti nel medio Novarese, su una pianura piatta a 27 chilometri dal capoluogo. Sopra i tetti rossi si alza la parrocchiale barocca dei Santi Giulio e Amatore, con l'intonaco rosa salmone e il campanile a cipolla; all'orizzonte, oltre i campi, chiude la linea innevata delle Alpi, con il Monte Rosa.
Cosa si mangia
Quando e dove
Domande frequenti
- Come funziona Cressa in festa?
- Ogni sera la cucina cambia regione: dal 23 al 27 luglio 2026, per quattro serate una regione italiana diversa e un gran finale a menù fisso, nel cortile dell'oratorio, dove a tavola si può scegliere il menù classico, la specialità della sera o un mix dei due.
- Quali regioni si cucinano nel 2026?
- Friuli Venezia Giulia giovedì 23, Umbria venerdì 24, Calabria sabato 25 e Marche domenica 26 luglio; lunedì 27 la festa si chiude con la Cena Sotto le Stelle a menù fisso.
- Quando e a che ora?
- Dal 23 al 27 luglio 2026, con le cucine aperte ogni sera dalle 20, nel cortile dell'oratorio in via Rozzati 2 a Cressa (la Cena Sotto le Stelle di lunedì 27 si tiene invece in via Martiri).
- Chi organizza?
- La festa patronale di San Prospero, patrono di Cressa celebrato l'ultima domenica di luglio, animata dalla parrocchia nel cortile del suo oratorio.
- L'ingresso è gratuito?
- Sì, l'ingresso è gratuito; per tutta la durata della festa resta aperto anche il tradizionale banco di beneficenza.
- Serve prenotare il tavolo?
- È consigliata la prenotazione del tavolo, soprattutto per il menù fisso della Cena Sotto le Stelle di lunedì 27, molto richiesto ogni anno.
Le date possono cambiare: conferma con
l'organizzatore prima di partire.
Trovi un errore?
Segnala un problema.
