Sagra della Pizza

Dal 24 luglio al 2 agosto 2026 la frazione di Ponte San Lorenzo, a Narni in provincia di Terni, ospita la Sagra della Pizza, la manifestazione estiva costruita intorno alla pizza cotta nel forno a legna.

A tenerla in piedi è l'Associazione Sportiva Ponte San Lorenzo, la società del paese che coordina la festa con il patrocinio del Comune di Narni e che la porta avanti da oltre due decenni di attività ininterrotta. È il modello classico della sagra di volontariato, quello in cui il lavoro dei soci tiene insieme un intero paese.

Il programma si distende su dieci serate. La specialità è la pizza artigianale cotta a legna, preparata secondo le antiche ricette del luogo: una pizza umbra da sagra, non una napoletana da disciplinare, dove contano la mano del pizzaiolo e la fiamma di legna più di una certificazione. Accanto alla pizza, gli stand gastronomici propongono una selezione di piatti della tradizione culinaria umbra.

La cucina è attiva ogni sera, e a farle compagnia c'è la musica dal vivo, presente in tutte e dieci le serate, che trasforma lo spazio della festa in un'arena a cielo aperto: si passa dal rock al liscio, dal country ai grandi successi revival.

C'è anche un'attenzione dichiarata all'ambiente: la festa ha scelto di aderire alle linee guida del circuito Ecofesta, con la raccolta differenziata dei rifiuti e l'uso di materiali compostabili allo stand gastronomico. L'Ecofesta è un marchio della Regione Umbria, assegnato alle feste che separano i rifiuti e usano stoviglie biodegradabili.

Vale la pena ricordare dove ci si trova. Ponte San Lorenzo non è la Narni medievale delle cartoline, arroccata in cima al colle: è una frazione di pianura, cresciuta sul fondovalle a 158 metri sul livello del mare ed elevata a frazione da un decreto del sindaco solo nei primi anni Novanta. Siamo nella valle del Nera, il fiume che dà il nome a Narni, tra i suoi paesi di fondovalle. È qui che per dieci sere di fila resta acceso il forno a legna.