Sagra della Bruschetta di Cancelliera

La bruschetta dei Castelli Romani è il piatto attorno a cui ruota la festa che ad Albano Laziale, tra i colli a sud di Roma, arriva alla sua 12ª edizione. Si tratta del pane casareccio abbrustolito sulla brace, condito con aglio, olio extravergine delle colline romane, pomodoro fresco e origano. La manifestazione si distribuisce su due fine settimana di luglio 2026, a ingresso gratuito: questa pagina segue il secondo, da venerdì 17 a domenica 19 luglio.

A rendere insolita questa edizione è proprio la sua doppia struttura, e soprattutto il fatto che il secondo weekend vada in scena in contemporanea col Rock Festival di Albano. L'altro segno distintivo è la materia prima: l'olio non è generico ma extravergine delle colline romane, rivendicato come marchio di territorio e di filiera corta.

Il menù resta quello povero e contadino della tradizione laziale. Accanto alla bruschetta classica e alle sue varianti, gli stand propongono salumi, formaggi, piatti caldi della cucina dei Castelli Romani e vini tipici locali, con materie prime a origine controllata.

I due fine settimana, però, non condividono la stessa sede. Il primo, da venerdì 10 a domenica 12 luglio, ha il suo fulcro ai Fontanili di Cancelliera, la frazione da cui la sagra prende nome: un'area archeologico-industriale e rurale legata alla gestione delle acque e alla vita contadina. Il secondo, quello del 17-19 luglio, si sposta invece in Piazza Pia, nel centro storico di Albano — almeno secondo Info Castelli Romani, che colloca lì l'edizione abbinata al Rock Festival; la sede definitiva resta da confermare con il Comune o gli organizzatori.

La cornice, in ogni caso, è quella dei Castelli Romani, con il Lago Albano incassato nel cratere vulcanico e i colli coltivati a vite e ulivo tutt'intorno. Sul palco del festival si alternano tre serate gratuite: venerdì i Gemelli DiVersi, sabato lo show dance «Voglio Tornare negli Anni 90» e domenica i Vasco Millennium, tribute band di Vasco Rossi.

Sul piano pratico conviene tenere basse le aspettative di precisione. Le fonti indicano che gli stand aprono dal tardo pomeriggio fino a notte inoltrata, ma non pubblicano orari esatti né un listino prezzi; la manifestazione, patrocinata dal Comune di Albano Laziale, ha comunque accesso gratuito sia all'area sia ai concerti.