Festa Cozze e Pecorino
Alla foce del Tevere, undici sere d'estate e un piatto di linguine dove il mare del porto peschereccio sposa il formaggio di pecora
A Fiumicino le linguine con cozze e pecorino tornano al centro della tavola per undici sere di fila. Dal 23 luglio al 2 agosto 2026 Largo Paolo Borsellino ospita la VI edizione della Festa Cozze e Pecorino, con gli stand gastronomici aperti ogni sera dalle 19 e l'ingresso gratuito: accanto al piatto che dà il nome alla manifestazione si mangia anche il sauté di cozze, l'antipasto con cui si apre la serata.
Il nome è tutto in un accostamento: il mare e la terra nello stesso piatto. Le cozze richiamano il litorale e il porto peschereccio, il pecorino la campagna laziale, e le linguine li tengono insieme in quello che gli organizzatori descrivono come il piatto che unisce mare e terra. Attorno a questo abbinamento l'Associazione Nuovo Faro APS, col patrocinio del Comune di Fiumicino, costruisce una festa lunga 11 serate.
La cucina va oltre il piatto-simbolo. Al sauté di cozze e alle linguine si affiancano la frittura di pesce, dorata e da mangiare passeggiando, le patatine e lo street food, e i dolci come i churros con zucchero o crema. Per chi non può mangiare glutine ci sono fritti certificati AIC Lazio, l'associazione dei celiaci, e non mancano le proposte pensate per i bambini.
Fiumicino è il porto-canale alla foce del Tevere, a ovest di Roma: la fila di pescherecci lungo il canale è l'immagine del paese, ed è da quella flotta che arriva l'identità marinara che la festa porta in tavola. Sotto la cittadina c'è anche la Roma imperiale del mare, i porti di Claudio e Traiano con cui la Capitale si riforniva via nave, e il Museo delle Navi custodisce i relitti delle imbarcazioni romane riemersi durante la costruzione dell'aeroporto.
Il tono resta quello di una festa di quartiere. Il programma delle serate alterna musica italiana, cabaret, stornelli romani, spettacoli di danza ed esibizioni delle scuole del territorio, fino al ballo country: un format lungo, quasi da luna-park, accanto agli stand della cucina.
Cosa si mangia
Quando e dove
Domande frequenti
- Qual è il piatto-simbolo della Festa Cozze e Pecorino?
- Il piatto-simbolo sono le linguine con cozze e pecorino, l'abbinamento di mare e terra che dà il nome alla festa.
- Cosa si mangia?
- Oltre alle linguine cozze e pecorino si trovano il sauté di cozze, la frittura di pesce, le patatine e lo street food, e dolci come i churros con zucchero o crema.
- Quando e dove si tiene nel 2026?
- La VI edizione si tiene a Fiumicino, in Largo Paolo Borsellino, dal 23 luglio al 2 agosto 2026, per undici serate consecutive.
- L'ingresso è gratuito?
- Sì, l'ingresso è gratuito e gli stand gastronomici aprono ogni sera dalle 19.
- Ci sono opzioni senza glutine?
- Sì, la festa propone fritti certificati AIC Lazio, l'associazione dei celiaci, oltre a proposte pensate per i bambini.
- Chi organizza la festa?
- La festa è organizzata dall'Associazione Nuovo Faro APS con il patrocinio del Comune di Fiumicino.
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